Paprika’s zien er niet alleen prachtig uit, maar zijn ook ongelooflijk voedzaam. Ze zijn er in verschillende kleuren – rood, geel, oranje en groen – elk met een iets ander smaakprofiel. Rode paprika’s zijn het zoetst, terwijl groene een licht bittere smaak hebben. Naast hun smaak zitten paprika’s boordevol vitamine A en C, antioxidanten en vezels, waardoor ze een geweldige aanvulling zijn op elke maaltijd. Probeer ze eens te roosteren om hun natuurlijke zoetheid naar voren te brengen of snijd ze rauw in salades voor een frisse crunch. Of je nu een roerbakgerecht, soep of sandwich maakt, paprika’s zijn veelzijdig en gezond.
