Οι πιπεριές δεν είναι μόνο οπτικά εντυπωσιακές αλλά και εξαιρετικά θρεπτικές. Έρχονται σε μια ποικιλία χρωμάτων —κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί και πράσινο— το καθένα με ελαφρώς διαφορετικές γεύσεις. Οι κόκκινες πιπεριές είναι οι πιο γλυκές, ενώ οι πράσινες έχουν μια ελαφρώς πικρή γεύση. Πέρα από τη γεύση τους, οι πιπεριές είναι γεμάτες βιταμίνες Α και C, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, γεγονός που τις καθιστά μία εξαιρετική προσθήκη σε κάθε γεύμα. Δοκιμάστε να τις ψήσετε για να αναδείξετε τη φυσική τους γλυκύτητα ή προσθέστε τες ωμές σε σαλάτα για να αποκτήσει φρέσκια και τραγανή υφή. Είτε μαγειρεύετε τηγανητό, σούπα ή σάντουιτς, οι πιπεριές αποτελούν μία εύκολη και υγιεινή επιλογή.
